طريقة إعداد الآيس كريم
المكوّنات
كوب من الحليب المجفف. كوب من الحليب السائل ويُفضّل أن يكون طبيعياً. كريمة (علبة كريمة جاهزة). مقدار من الفانيليا أو الشوكولاتة وذلك حسب الرغبة. نكهة طبيعية حسب الرغبة . ملعقتان من السكر. بيضة واحدة. بعض أنواع المكسّرات للتزيين فوق الآيس كريم.
طريقة التحضير
- نحضر إناءً عميقاً ونضع فيه الحليب السائل، ثمّ نضع عليه الكريمة الجاهزة ونخفقهما مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى يصبح خليطاً متجانس وكثيفاً قليلاً.
- نضع البيض ونخفقه مع الخليط ثم نُحضر الشوكولاتة ونفتتها بشكل جيّد فوق الخليط مع التحريك المستمر، وبعد ذلك نُضيف إليها السكر ونقلب الخليط جيداً.
- نضع أنواع المكسرات التي نرغب بها مع الخليط ونقلّبها.
- نضع الخليط في الثلّاجة وندخله إلى الفريزر بعد أن يصبح متجانساً ومتكاملاً، ونتركه حتى يتجمّد.
- نخرج الآيس كريم من الثلاجة بعد أن يتجمد، ونضعه في كاسات بواسطة الملعقة ثم نزيّنه بالمكسرات.
- يُمكننا إحضار البسكويت، ونضع الآيس كريم داخل البسكويت ثمّ نتناوله.
- يمكننا تزيين الآيس كريم بقطعٍ من الفاكهة الموجودة لدينا أو التي نرغب بها، أو لعملها كسلطة فاكهة لنتناولها إلى جانب الآيس كريم.